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吃1个它,营养抵得上20个猕猴桃,50个橘子,可惜很多人不知

D真生活 来源:http://www.tyc2005.com 发布时间:2020-06-24

吃1个它,营养抵得上20个猕猴桃,50个橘子,可惜很多人不知

前几天,一位朋友寄来了一箱马铃薯给我。大家可能会问,马铃薯有什幺稀奇的?随便找一家菜市场都有卖的啦?价格也不贵,何必寄来寄去呢?开始我也是这样认为的。可当我打开箱子一看!原来他寄给我的马铃薯是紫色的。全称紫色马铃薯。这个品种我之前可没见过哦!不会是转基因的吧?马上上网查了一下。不查不了解,一查发现这紫色马铃薯不仅不是转基因。还是一种营养特别丰富的食材。营养成分比普通马铃薯高很多。它表面的紫色是由于这种马铃薯含有一种称为「青花素」的物质所导致的。这种物质据说拥有强大的抗氧化功能。除了对致癌物质有抑制作用之外,还能增强机体的免疫力,延缓衰老,增强视力等效用。

整个紫色马铃薯外表和紫薯很相似。切开后果肉就更像紫薯了。但假如你煮熟后吃过,你马上可以确定这就是马铃薯的口感。只是外表像紫薯而已。紫色马铃薯结合了普通马铃薯和紫薯的优点。有着非常丰富的营养成分。尤其含有其他蔬菜,水果都极少含有的花青素。这花青素有着「口服的皮肤化妆品」的美誉。所以爱美的女士们,注意啦!多吃点紫色马铃薯,既可以减肥瘦身,皮肤也会越来越好,人也会越来越年轻。连化妆品都省了。

花青素是天然强效自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。猕猴桃,橘子都是含有丰富维生素C和维生素E的水果。关键是价格也不贵,可惜知道这个特殊品种的马铃薯人都不是太多。实在太可惜了。

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花青素很容易溶于水,这次我用紫色马铃薯煮粥,不仅好吃,营养也不会浪费。再放点香肠,味道更好,更好吃。

今天和大家分享的粥-紫色马铃薯香肠粥。做法简单,煮好的粥粉紫色,颜值又高,口感香滑。希望大家喜欢!

【紫色马铃薯香肠粥】

【材料】:大米1杯,紫色马铃薯4个,香肠2根,盐1小勺。

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操作过程:

1、紫色马铃薯去皮后滚刀切块。香肠切丁备用。

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2、大米淘洗乾凈。砂锅放入水,放入大米。盖上盖子,开大火,煮开后放入紫色马铃薯,香肠丁。盖上盖子,再次煮开后,调至小中火慢煮30分钟,关火后盖着盖子焗几分钟,出锅前加盐调味即可食用。

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3、今天和大家分享的营养粥-紫马铃薯香肠粥就完成了!

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